El hotel ofrece pabellones de lujo con impresionantes vistas al lago Neuchâtel y los Alpes. La mitad están construidos sobre el lago, sostenidos por unos pilares. Las terrazas privadas de los pabellones, situadas sobre el agua, ofrecen acceso directo al lago. El elegante restaurante del Hotel Palafitte sirve exquisita cocina suiza e internacional.
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